http://www.socanco.org/ La Société d'Anthropologie des Connaissances se propose d'explorer un champ de réflexion formé de nombreux travaux à la fois théoriques et pratiques qui visent à montrer comment la connaissance se forme et se diffuse. fr SPIP - www.spip.net https://www.socanco.org/local/cache-vignettes/L144xH92/siteon0-5d0b3.png?1649153882 http://www.socanco.org/ 92 144 https://www.socanco.org/article169.html https://www.socanco.org/article169.html 2009-09-29T19:16:47Z text/html fr rédac chef Sociologie Torny, Didier Tétart, Gilles <p>Didier TORNY est sociologue, chargé de recherche à l'INRA, où il dirige <br class='autobr' /> l'équipe RiTME. Ses travaux portent sur la production normative publique et <br class='autobr' /> privée d'inspiration sanitaire, c'est-à-dire des normes cherchant à imposer la <br class='autobr' /> santé des personnes ou des animaux comme un objectif légitime de régulation <br class='autobr' /> des activités. S'appuyant sur une approche pragmatique comparée (nutrition, <br class='autobr' /> sécurité sanitaire des aliments, santé animale, sécurité sanitaire des produits <br class='autobr' /> de santé), il analyse les (…)</p> - <a href="https://www.socanco.org/rubrique8.html" rel="directory">Auteurs</a> / <a href="https://www.socanco.org/mot7.html" rel="tag">Sociologie</a>, <a href="https://www.socanco.org/mot168.html" rel="tag">Torny, Didier</a>, <a href="https://www.socanco.org/mot169.html" rel="tag">Tétart, Gilles</a> <div class='rss_texte'><p>Didier TORNY est sociologue, chargé de recherche à l'INRA, où il dirige<br class='autobr' /> l'équipe RiTME. Ses travaux portent sur la production normative publique et<br class='autobr' /> privée d'inspiration sanitaire, c'est-à-dire des normes cherchant à imposer la<br class='autobr' /> santé des personnes ou des animaux comme un objectif légitime de régulation<br class='autobr' /> des activités. S'appuyant sur une approche pragmatique comparée (nutrition,<br class='autobr' /> sécurité sanitaire des aliments, santé animale, sécurité sanitaire des produits<br class='autobr' /> de santé), il analyse les opérations argumentatives et critiques à l'oeuvre dans<br class='autobr' /> la défi nition et l'écriture de ces normes, depuis les simples recommandations<br class='autobr' /> jusqu'aux accords internationaux.</p> <p>ADRESSE</p> <p>INRA RiTME<br class='manualbr' />65 boulevard de Brandebourg<br class='manualbr' />94200 Ivry-sur-Seine<br class='manualbr' />COURRIEL torny @ ivry.inra.fr</p></div> https://www.socanco.org/article168.html https://www.socanco.org/article168.html 2009-09-29T19:16:40Z text/html fr rédac chef Sociologie Torny, Didier Tétart, Gilles <p>Gilles TÉTART est anthropologue, chargé d'étude au Groupe de Sociologie <br class='autobr' /> Pragmatique et Réfl exive (GSPR-EHESS). Ses travaux actuels portent sur les <br class='autobr' /> formes de mobilisations, de confl its et de controverses autour des OGM. <br class='autobr' /> ADRESSE GSPR EHESS 131 boulevard Saint-Michel 75005 Paris COURRIEL gtetart @ ehess.fr</p> - <a href="https://www.socanco.org/rubrique8.html" rel="directory">Auteurs</a> / <a href="https://www.socanco.org/mot7.html" rel="tag">Sociologie</a>, <a href="https://www.socanco.org/mot168.html" rel="tag">Torny, Didier</a>, <a href="https://www.socanco.org/mot169.html" rel="tag">Tétart, Gilles</a> <div class='rss_texte'><p>Gilles TÉTART est anthropologue, chargé d'étude au Groupe de Sociologie<br class='autobr' /> Pragmatique et Réfl exive (GSPR-EHESS). Ses travaux actuels portent sur les<br class='autobr' /> formes de mobilisations, de confl its et de controverses autour des OGM.</p> <p>ADRESSE <br class='manualbr' />GSPR EHESS<br class='manualbr' />131 boulevard Saint-Michel<br class='manualbr' />75005 Paris<br class='manualbr' />COURRIEL gtetart @ ehess.fr</p></div>