19-4 | 2025 L’agriculture à grande échelle (1/2)

19-4 | 2025 L’agriculture à grande échelle (1/2)
Dans ce nouveau numéro, nous avons notamment le 1er volet du dossier thématique ‘L’agriculture à grande échelle’, avec 5 articles qui analysent le processus d’industrialisation qui a profondément transformé les exploitations agricoles et favorisé le développement de vastes complexes agro-industriels depuis le XIXeme et le XXeme siècle, ainsi qu’une lecture croisée de 4 manuels récents de sociologie de l’environnement.
Sous la direction de (…)

19-3 | 2025 Varia

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